%0 Journal Article %A Güler, Hande Özge %A Kumral, Murat %A Kuş, Ali %A Kanat, Ayşenur %A Gürsoy, Oğuz %A Yılmaz, Yusuf %T Drying characteristics of Turkish ravioli, mantı %D 2020 %J Pamukkale Univ Muh Bilim Derg %P 1204-1209 %V 26 %N 7 %R 10.5505/pajes.2019.86234 %U https://dx.doi.org/10.5505/pajes.2019.86234