Levels of Heavy Metals and Ochratoxin A in Medicinal Plants Commercialized in Turkey
Hakan Özden1, Sibel Özden21Division of Botany, Department of Biology, Faculty of Science, Istanbul University, 34134, Suleymaniye, Istanbul, Turkey.2Department of Pharmaceutical Toxicology, Faculty of Pharmacy, Istanbul University, 34116 Beyazit, Istanbul, Turkey.
INTRODUCTION: The aim of this study as to determine the levels of lead, cadmium and ochratoxin A (OTA) in frequently used medicinal plants.
METHODS: Totally twenty-one samples of linden, chamomile and sage were obtained during the spring and summer period of the year 2016 from local markets and traditional bazaars in Istanbul, Turkey. Microwave-assisted digestion was applied for the preparation of the samples and inductively coupled plasma technique with optical emission spectrometry (ICP-OES) was used for the determination of lead and cadmium. Determination of OTA was carried out using high performance liquid chromatography with fluorescence detector (HPLC-FLD) after immunoaffinity column clean-up.
RESULTS: OTA was detected in only one chamomile sample with a low concentration level of 0.034 µg/kg. According to the results of ICP-OES analysis, lead in the concentration range of 4.125-6.487 mg/kg, 3.123-5.769 mg/kg and 3.229-5.985 mg/kg and cadmium in the concentration range of 0.324-0.524 mg/kg, 0.365-0.51 mg/kg and 0.321-0.474 mg/kg was found in linden, chamomile and sage teas, respectively.
DISCUSSION AND CONCLUSION: We indicated that levels of Pb and OTA were found below the maximum permissible level whereas high levels of Cd were observed in medicinal plants which may not pose health risk for the consumers according to the exposure assessment. However, it is suggested that other mycotoxins and heavy metal content should be carefully considered in medicinal plants.
Türkiye’de Satılan Tıbbi Bitkilerde Ağır Metal ve Okratoksin A Seviyeleri
Hakan Özden1, Sibel Özden21Botanik Anabilim Dalı, Biyoloji Bölümü, Fen Fakültesi, İstanbul Üniversitesi, 34134, Süleymaniye, İstanbul, Türkiye2Farmasötik Toksikoloji Anabilim Dalı, Eczacılık Fakültesi, İstanbul Üniversitesi, 34116, Beyazıt, İstanbul, Türkiye
GİRİŞ ve AMAÇ: Bu çalışmanın amacı, sıklıkla kullanılan tıbbi bitkilerde kurşun, kadmiyum ve okratoksin A (OTA) seviyelerinin araştırılmasıdır.
YÖNTEM ve GEREÇLER: Toplam 21 adet ıhlamur, papatya ve adaçayı örnekleri 2016 yılının bahar ve yaz aylarında İstanbul (Türkiye)’da geleneksel Pazar ve marketlerden satın alındı. Örnekler mikrodalga parçalama yöntemi uygulanarak hazırlandı ve kurşun ve kadmiyum analizi indüktif eşleşmiş plazma optik emisyon spektrometre (ICP-OES) cihazı kullanılarak gerçekleştirildi. OTA tayini immünoafinite kolonu ile temizlemenin ardından floresan detektör donanımlı yüksek performanslı sıvı kramatografisi (HPLC-FLD) ile gerçekleştirildi.
BULGULAR: OTA sadece 1 adet papatya örneğinde düşük konsantrasyonda (0,034 µg/kg) tayin edildi. ICP-OES analizi sonuçlarına göre; ıhlamur, papatya ve adaçayı örneklerinde sırasıyla kurşun 4.125-6.487 mg/kg, 3.123-5.769 mg/kg ve 3.229-5.985 mg/kg konsantrasyon aralığında; kadmiyum 0.324-0.524 mg/kg, 0.365-0.51 ve mg/kg 0.321-0.474 mg/kg konsantrasyon aralığında bulundu.
TARTIŞMA ve SONUÇ: Tıbbi bitkilerde Pb ve OTA seviyeleri maksimum izin verilen seviyelerin altında bulunmuş olup, yüksek seviyelerde bulunan Cd seviyelerinin yapılan maruziyet değerlendirmesine göre tüketici sağlığında risk oluşturmayacağı gösterilmektedir. Bununla birlikte, tıbbi bitkilerde diğer mikotoksinler ve ağır metal seviyelerinin dikkatle izlenmesi gerektiği önerilmektedir.
Corresponding Author: Hakan Özden, Türkiye
| TOOLS |
 Full Text PDF Print Download citation RIS EndNote BibTex Medlars Procite Reference Manager Share with email Share Send email to author
Similar articles Google Scholar |